Atelier Mössmer Norbert Niederkofler

Das Atelier Mössmer von Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler zählt zu den außergewöhnlichsten Gastronomieprojekten Südtirols. Winkler Gastro Solutions realisierte in der historischen Villa Mössmer eine maßgeschneiderte Großküche mit Bar und Kältetechnik. Die offene Küchenlandschaft mit Robata-Holzkohlegrill macht „Cook the Mountain“ für Gäste unmittelbar erlebbar. Individuelle Elemente, pulverbeschichtete Oberflächen und präzise Arbeitsabläufe verbinden Spitzenküche, Architektur und hochwertige Gastronomieausstattung Südtirol. Die Lösung bleibt flexibel.