Per l’Hotel Anigglhof, Winkler Gastro Solutions ha progettato e fornito una nuova cucina professionale con refrigerazione. Due blocchi cottura, un’isola centrale di preparazione, un angolo bar e una cucina separata per la colazione creano aree di lavoro ben strutturate. L’obiettivo era aumentare l’efficienza e migliorare ulteriormente la qualità della preparazione. La disposizione precisa garantisce percorsi brevi e flussi ottimali. Il risultato è una cucina alberghiera in Alto Adige con attrezzature professionali e refrigerazione affidabile, su misura per la struttura.