Al Landgasthaus Schwarzer Adler, Winkler Gastro Solutions ha fornito un nuovo blocco cottura progettato su misura per la struttura esistente. La forma personalizzata completa le aree di lavoro già presenti e sfrutta al meglio lo spazio disponibile. Grazie a una progettazione mirata è stato possibile migliorare i flussi senza sostituire l’intera cucina. Il progetto dimostra come la progettazione di una cucina professionale per ristoranti in Alto Adige possa creare soluzioni efficienti, durevoli e perfettamente integrate anche negli interventi di ristrutturazione.