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Per l’Hotel Granbaita Dolomites, Winkler Gastro Solutions ha sviluppato una nuova cucina professionale con refrigerazione per le elevate esigenze di un gourmet hotel internazionale. Un’area dedicata alla pasticceria offre condizioni ideali per la produzione di dessert raffinati. Flussi professionali, materiali di qualità e zone funzionali ben organizzate definiscono il progetto. Il risultato è una cucina alberghiera ad alte prestazioni che unisce precisione e ambizione culinaria e rappresenta la progettazione di cucine professionali per hotel nelle Dolomiti e in Alto Adige.